Prestant 16′ binnen een uur uitverkocht

Prestant 16′ binnen een uur uitverkocht

16 december 2018 was het dan zover. Na uitgebreide test sessies in de krochten van de Adelbertuskerk konden we het zevende biertje van het Adelbertus brouwersgilde officieel presenteren. Na het kerst concert, gegeven door de Cantorij en Trinity, was er achterin de kerk een ware stormloop op de gelimiteerde opgave van het kerst bier van 2018.

In totaal waren er 100 flesjes Prestant 16′ aan de man te brengen. Net als vorig jaar was er de mogelijkheid om vooraf een reservering te plaatsen. Wegens de reeds opgebouwde bekendheid van ons gilde waren we genoodzaakt een maximum van 2 flesjes per persoon in te stellen. Alleen al in de voorverkoop waren er ruim 40 flesjes gereserveerd.
Dit enthousiasme was tijdens de officiële verkoop niet minder. Binnen 10 minuten was de eerste doos met 24 flesjes er al doorheen. En nog eens een half uur later was de complete voorraad er doorheen.


Zoals inmiddels wel bekend is, krijgt elk bier dat uitgebracht wordt een uniek verhaal mee. Zo ook dit Prestant 16′. Tijdens de verkoop was er de mogelijkheid om op een TV scherm te zien waarom ook dit brouwproces weer zo bijzonder was. Dit filmpje kan uiteraard op de website nog eens rustig bekeken worden.

Met de kerstdagen voor de deur kunnen we met zekerheid stellen dat we weer een hoop mensen blij hebben kunnen maken met een fantastisch lekker biertje voor tijdens de feestdagen.

Heb je ook een biertje gekocht? Dan zijn wij heel benieuwd naar jouw ervaring. Vul onderstaand formulier in om het met ons te delen!

Fijne kerst!

Prestant 16′ (Kerst 2018)

Prestant 16′ (Kerst 2018)

Elke keer probeert het Gilde weer een origineel idee te verzinnen om bier te brouwen. En ook dit jaar zijn wij er weer in geslaagd een thema te bedenken wat geheel aansluit bij activiteiten die plaatsvinden rond het kerkorgel. 

De orgelbouwers (Lodewijk van Grasstek, Henk van der Weide, e.a. )zijn namelijk druk bezig om een extra register te bouwen genaamd Prestant 16′. De tonen van deze nieuwe pijpen zijn zeer laag en zullen in een houten constructie over de balustrade gehangen worden. Dit immens grote bouwwerk zorgde voor genoeg inspiratie onder de Gilde broeders.

Al snel ontstonden er ideeën om een verhaal te verzinnen waarbij er hout van het orgel tijdens het brouw proces in het bier is gedaan. Na onderzoek bleek echter dat we niet echt hout van het orgel hiervoor konden gebruiken vanwege gezondheidsredenen. Daarom hebben we tijdens een geheime proefsessie verschillende houtsnippers geprobeerd die tijdens het gisten van het bier in de vaten hebben gezeten. Het resultaat was zeer verassend, en we waren het er allemaal over eens om snippers te gebruiken van oude whiskey vaten.

Meesterbrouwer Ed heeft in de paar weken voor de kerst weer enorm zijn best gedaan om maar liefst 30 liter te maken van het kerstbier. Op verschillende moment is hij bijgestaan door Patrick en Michael tijdens bijvoorbeeld het bottelen, het plakken van de stickers of het aanbrengen van de accessoires. Dat laatste is trouwens een stukje hout geworden wat aan de hals van het flesje hangt. Dit is ook echt hout wat van het orgel afkomt. De naam Prestant 16′ is m.b.v. een speciale laserprinter door Tjeerd Weijers in het hout gezet.

Het hele proces van het begin tot het eind is vakkundig vastgelegd door de brouwers. Dit hebben we gedaan zodat wij een video konden maken waarin heel duidelijk het complete proces van begin tot eind in beeld gebracht kon worden. Deze video is ook vertoond tijdens de verkoop en kan hieronder nogmaals worden bekeken:


We mogen als Gilde weer enorm trots zijn op deze nieuwe versie van het kerstbier!

PastorAle (zomer 2018)

PastorAle (zomer 2018)

Dit jaar heeft het Gilde zowaar een bier gebrouwen in de zomer. En niet zo maar een bier!Er deed zich een speciale gelegenheid voor om de Gildebroeders bij elkaar te brengen en wel: het 25-jarig priesterjubileum van pastoor George Paimpillil Joseph.Dat vonden wij een mooie gelegenheid om weer eens een “inspiratie-avond” te organiseren. Tijdens deze zeer gezellige en productieve avond kwamen de wildste en gekste ideeën naar boven.

Uiteindelijk hebben we het toch gehouden op een relatief eenvoudig bier met een warme nasmaak.Uiteraard heeft broeder Michael weer zijn best gedaan om een zo persoonlijk mogelijk etiket in elkaar te zetten.Er zat nogal wat druk achter, omdat dit etiket een poster van 1 meter bij 1 meter zou gaan worden.

Aan het einde van de viering, die in het teken stond van het jubileum van pastoor George, nam Gildebroeder Henk het woord.Hij overhandigde namens de kerk en het Gilde het eerste exemplaar PastorAle aan de jubilaris. (De naam van dit bier is door Henk verzonnen, namelijk een samenvoeging van de woorden Pastor en Ale (bier, Eng.)) Tegelijkertijd werd de poster getoond en dit werd door de aanwezigen ontvangen met een luid applaus en een staande ovatie!!

Niet veel mensen weten dat we tijdens het brouwen van dit bier al druk bezig waren voor de kerst. Daar konden we niet mee wachten, omdat we anders te laat zouden zijn met het uitbrengen van dit nieuwe bier!!Goed te weten dat PastorAle een grote rol heeft gespeeld in onze uiteindelijke keuze voor het Kerstbier….

Al met al is ook dit een zeer geslaagd product geworden waar we weer trots op mogen zijn!!